Что приготовить из фейхоа - рецепты полезных и вкусных блюд
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

7 рецептов блюд из фейхоа

Опубликована 03.12.2019
Прочтения: 968

Эту экзотическую ягоду незаслуженно обходят стороной в магазине. А ведь она не только полезная, но и безумно вкусная. Причем, есть ее можно как в сыром виде, так и в составе разных блюд.
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?

Варенье из фейхоа, которое не требует варки

Вам понадобится:

  • 500 г фейхоа;
  • 500 г сахара.

Как приготовить:

1. Вымойте плоды, обсушите полотенцем, удалите чашелистики и нарежьте фейхоа на кусочки.

2. Далее измельчите фейхоа. Для этого подойдет мясорубка, кухонный комбайн или блендер.

3. Теперь смешайте фруктовое пюре с сахаром и оставьте на полтора часа, пока кристаллики сахара не растворятся.

4. В конце еще раз перемешайте и разлейте по чистым и сухим стеклянным банкам. Удобно брать те, к которым подходит закручивающиеся или полиэтиленовая крышка.

Не пугайтесь, если ваше варенье со временем потемнеет — это окислительная реакция при контакте с воздухом. Храните баночки в холодильнике и берегите от прямых солнечных лучей. Срок годности у такого варенья небольшой, поэтому используйте его по максимуму. Например, в приготовлении десертов.

Маффины с фейхоа

Вам понадобится:

  • 300 г варенья из фейхоа;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 350 мл молока;
  • 120 г сливочного масла;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 1 ч. ложка ванильного сахара.

Как приготовить:

1. Сначала просейте муку в глубокую тарелку, добавьте к ней сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

2. В отдельной емкости миксером смешайте варенье с молоком и яйцами.

3. Сливочное масло растопите и соедините с мукой и молочной смесью. У вас должно получиться не очень густое тесто.

4. Разлейте его по формочкам для выпекания, предварительно смазанных маслом. Учитывайте, что тесто в процессе выпекания поднимется, поэтому заполняйте формы не до самого верха.

5. Готовьте маффины в духовке около 30 минут при 220 градусах. Готовность блюда проверьте зубочисткой.

unsplash.comunsplash.com

Компот из экзотической ягоды

Сезон фейхоа вот-вот закончится, поэтому советуем вам запастись заготовками из этого плода впрок. Начните с рецепта компота.

Ингредиенты:

  • 500 г фейхоа;
  • 2 л воды;
  • 200-300 г сахара;
  • ¼ ложки лимонной кислоты.

Как приготовить:

1. Вымойте плоды в теплой воде, удалите кончики.

2. В простерилизованные трехлитровые банки выложите фейхоа. Заполните ими примерно одну треть емкости.

3. Доверху залейте банки кипятком и оставьте остывать примерно на час.

4. Получившуюся жидкость слейте из банок в кастрюлю, добавьте сахар и варите сироп примерно 30 минут на небольшом огне. В конце добавьте лимонную кислоту.

5. Разлейте сироп по баночкам и закатайте. Компот сутки храните крышками вниз под теплым одеялом.

Лакомство с медом

Фейхоа в сочетании с лимоном и медом — это настоящая витаминная бомба! Такое полезное лакомство можно хранить в холодильнике долгое время — до весны точно хватит.

Вам понадобится:

  • килограмм фейхоа;
  • 200 г меда;
  • один лимон.

Как приготовить:

Тщательно вымойте плоды фейхоа и лимон. Фейхоа нарежьте на четвертинки, а лимон очистите от кожуры и извлеките косточки. Перебейте фрукты в блендере до состояния пюре, хорошенько перемешайте с медом и разложите по баночкам с крышкой. Лакомству нужно около трех часов, чтобы настояться, затем его уже можно пробовать. Смесь будет храниться в холодильнике несколько месяцев, но если переживаете за ее состояние, то посыпьте каждую баночку фруктового пюре сверху сахаром.

unsplash.comunsplash.com

Свекольный салат с фейхоа

Набор продуктов прост:

  • 400 г свеклы;
  • 10 грецких орехов;
  • 150 г фейхоа;
  • растительное масло для заправки;
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

Отварите свеклу прямо в кожуре, остудите, очистите и натрите на крупной терке. С фейхоа тоже снимите кожицу и порежьте на маленькие кусочки. Грецкие орехи освободите от скорлупы и измельчите. Теперь смешайте все компоненты, заправьте маслом и посолите по вкусу.

Салат со свининой для гурманов

Возьмите:

  • 200 г мякоти свинины;
  • 100 г фейхоа;
  • половинку лайма;
  • столовую ложку муки;
  • луковицу;
  • растительное масло для жарки;
  • соевый соус;
  • лепестки миндаля для украшения.

Как приготовить:

1. Вымойте и обсушите свинину, нарежьте соломкой и обваляйте в муке.

2. Лайм и фейхоа помойте и нарежьте кружочками, а луковицу нашинкуйте полукольцами.

3. На хорошо разогретой сковороде обжарьте мясо в течение двух минут. Затем добавьте лук, фейхоа и лайм и готовьте еще пару минут.

4. В конце заправьте все ингредиенты соевым соусом, перемешайте и снимите с огня.

5. Выложите теплый салат в тарелку и украсьте лепестками миндаля.

unsplash.comunsplash.com

Нежный пирог

Вам понадобится:

  • 250 г муки;
  • 400 г фейхоа;
  • 1 стакан сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 г маргарина;
  • ½ стакана растительного масла;
  • ½ стакана кефира;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • ½ ч. ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Как приготовить:

1. Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до белоснежного цвета.

2. Соедините смесь с растопленным маргарином (он не должен быть горячим) и снова взбейте.

3. Далее добавьте кефир, сметану, масло и соль. Продолжайте взбивать.

4. В конце просейте муку туда муку с разрыхлителем и взбейте миксером, чтобы тесто получилось однородным.

5. Для приготовления пирога вам понадобится разъемная форма 24 см. Между бортиками формы и дном зажмите бумагу для выпечки, чтобы тесто точно не вытекло. Также промажьте маслом форму, чтобы пирог не пригорел. Теперь вылейте часть теста в форму и распределите по ней нарезанные дольками фейхоа.

6. Долейте вторую половину теста в форму, а сверху выложите оставшиеся плоды.

7. Выпекайте пирог в духовке около 45 минут при 180 градусах. Готовность блюда проверьте спичкой, а перед подачей украсьте его сахарной пудрой.

Говорят, у фейхоа необычный вкус. Кто-то чувствует нотки земляники, а кто-то — привкус ананаса. Рассказывайте, нравится ли вам фейхоа и какой фрукт напоминают вам эти зеленые плоды?

Главное фото: 1000sovetov.ru.

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Сколько дней можно пропускать детский сад без справки по закону в 2020 году
2
Почему я не могу забеременеть: 6 причин, которые мешают зачатию
3
6 самых лучших кремов для ваших век: наш рейтинг
4
Тержинан: для чего нужен и как применять
5
Посадка рассады в 2020 году - таблица и сроки посева

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Есть что добавить?

Мы будем рады видеть мнения читателей о материале в комментариях!

Комментарии(0)

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Войти через соцсети

Прежде чем авторизоваться, необходимо согласиться с условиями сайта

ИЛИ

Перейти на главную

Поверьте, там очень много интересного!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.

Хотите получать подборку интересных статей каждое утро?

Смело подписывайтесь и ждите самые полезные материалы от редакции 1000sovetov.ru в своем электронном ящике!

* Предоставляя адрес электронной почты и подписываясь на рассылку путем нажатия соответствующей кнопки, Вы автоматически даете согласие на получение сообщений рекламного и информационного характера.