Пирог с грибами. Пошаговый рецепт
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Деревенский грибной пирог: пошаговый рецепт

Опубликована 07.08.2017
Прочтения: 1907

Пошаговый фоторецепт деревенского грибного пирога.

Грибы и картофель – идеальная пара! В этом пироге вы можете использовать не только лесные грибы, но и простые вешенки или шампиньоны.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8 кусочков.

Ингредиенты

Ингредиенты грибной пирог

 Для теста:
  • 150 гр. муки;
  • 125 гр. картофельного пюре;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 1-2 ст.л. молока;
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 300 гр. грибов;
  • 200 гр. отварного картофеля;
  • 150 гр. ветчины;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько веточек тимьяна;
  • соль.

Приготовление

Грибы и отварной картофель нарежьте небольшими кусочками, ветчину – кубиками, чеснок измельчите.

Грибной пирог

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите туда начинку. Посолите и добавьте несколько веточек тимьяна. Грибы дадут сок. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока весь сок не выпарится. Когда начинка будет готова, уберите тимьян.

Приготовление грибного пирога

 Для теста разотрите масло с мукой. Посолите, добавьте картофельное пюре и молоко. Замесите тесто.

Приготовление грибного пирога

 Возьмите форму и прямо руками распределите тесто по дну и бортикам ровным слоем. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Приготовление грибного пирога

Сыр натрите на мелкой терке. Яйца взбейте до однородности. Смешайте сыр и яйца вместе с грибной зажаркой.

Приготовление грибного пирога

Достаньте форму с тестом из холодильника, выложите в нее начинку.

Приготовление грибного пирога

Выпекайте при 200 градусах около 30 минут. В конце можете подержать немного под грилем, если такая функция есть в духовке. Готово!

Приготовление грибного пирога

 Приятного аппетита!

А у нас есть канал в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь, чтобы получать свежие материалы в момент их публикации!

Лучшее

Как приготовить соус для шашлыка: рецепты
02В избранное
Как приготовить соус для шашлыка: рецепты
Как приготовить суп: секреты идеального блюда
12В избранное
Как приготовить суп: секреты идеального блюда
Перейти в рубрику «Что и как приготовить »Перейти в рубрику «Горячие блюда»

Вопросы к автору

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?1
В избранное
1 комментарий к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Гость
У моей супруги уже совсем скоро юбилей, с дочерью очень долго думали что подарить и как удивить. И вот как-то я наткнулся на рецепт этого замечательного грибного пирога. Прочитал все вроде как понятно и не сложно. Теперь уж точно возьмем с ребенком и приготовим. Хочется очень верить, что пирог получится очень красивым и вкусным. Нашей имениннице очень понравится. Большое спасибо!!!!
Задать вопрос автору
Задать вопрос
Свернуть
Не более 3-х
Что и как приготовить Удалить
Горячие блюдаУдалить

Список вопросов пуст

В это время на главной странице

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.