Наверх страницы
Закрыть
Закрыть
Выбрать тематикуеще 12
Кулинария

Десерт «Новогодний сюрприз»

Опубликована 01.04.2017
Просмотров: 423
Статья полезна?0
В избранное0 комментариев к статье
Рецепт вкусного десерта, который подойдет диабетикам.

Продукты:

  • финики 100 г
  • курага 100 г
  • инжир 100 г
  • изюм 100 г
  • орехи грецкие 100 г
  • коньяк 700 г
  • цедра одного лимона

Этот десерт только для взрослых.

Приготовление элементарное, все фрукты помойте, просушите. Из фиников выньте косточки, курагу разделите на две половинки, изюм взять лучше крупный. Орехи грецкие очистите и разделите на половинки. Снимите аккуратно острым ножом цедру тонкой ленточкой с одного лимона. Все продукты сложите в стеклянную посуду и залейте коньяком, оставьте минимум на десять дней. В высокий стеклянный фужер (для мартини) выложите несколько штук каждого из фруктов и орехи, залейте коньяком, на котором настаивались фрукты и орехи, и на край фужера повесьте кусочек ленточки из цедры лимона. Края фужера нужно предварительно промазать яичным белком. Белок отделите от желтка, вылейте на плоскую небольшую тарелочку, фужер переверните вверх ножкой и, прижав край к тарелке, прокрутите его в яичном белке. После чего проделайте такую же операцию, но в другой тарелке с кокосовой стружкой. Края при этом не прижимайте к тарелке, а наоборот, несколько на весу наклейте стружку на яичный белок. Если кокосовая стружка крупная и плохо клеится, то измельчите ее в кофемолке.

Белки — 24,5 г, жиры — 61,3 г, углеводы — 233,3 г, калорийность — 1976 ккал. На хлебные единицы считать углеводы фиников 72,1 г, инжира 13,9 г, кураги 65,9 г, изюма 71,2 г, что составит 18,6 ХЕ.

(72,1 г+13,9 г+65,9 г+71,2 г −223,1 г. 223,1 г : 12 г = = 18,6 ХЕ.)

Хлебных единиц много, но наличие спиртного значительно снизит их влияние на содержание сахара в крови. Так, что в данной ситуации нужно остерегаться обратного эффекта — падения сахара.


Лучшее в рубрике

Старый добрый овсяный кисель
00В избранное
Старый добрый овсяный кисель
Пошаговый рецепт картофельных зраз с мясом
00В избранное
Пошаговый рецепт картофельных зраз с мясом
Напитки из клюквы
00В избранное
Напитки из клюквы
Перейти в рубрику «Другое»

Похожие авторы

Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Задать вопрос автору
Задать вопрос
Свернуть
Не более 3-х
ДругоеУдалить

Список вопросов пуст

В это время на главной странице

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб
Зарегистрируйтесь или войдите,
чтобы получить доступ ко всем функциям сайта

Зарегистрированным пользователям доступен полный функционал сайта

  • Личный кабинет, позволяющий создавать собственные списки избранных статей и авторов
  • Список вопросов и ответов, заданных Вам и Вами
  • Фотоальбомы
  • Техническая поддержка и многое другое!
Вход через соцсети