Диета без сахара и глютена на кофе с молоком
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Диета без сахара: минимум ограничений

Опубликована 07.02.2018
Прочтения: 526

Рассказываем, что представляет собой диета без сахара, и каких результатов можно достигнуть с ее помощью.

Исключение или уменьшение количества белого рафинированного сахара в потребляемых продуктах — популярная, безопасная и работающая диета. Без поступления быстро усваиваемых углеводов, дающих краткое чувство насыщения, не происходит выделения необходимого для их переработки инсулина и не возникает чувство голода. Порочный круг размыкается: нет сахара — нет инсулина, не хочется есть лишнего, не откладывается лишний жир.

Что можно кушать при диете без сахара?

Особенности этой диеты в том, что на питание не накладывается серьезных ограничений. Употреблять сухофрукты, концентрированные углеводы, свежие фрукты с высоким содержанием сахаров, то есть виноград, банан, хурму разрешается. Все дело в том, что основное питание для нашего мозга — углеводы. При полном исключении глюкозы организм впадает в стрессовое состояние, поэтому полностью отказаться от нее невозможно. Первым страдает мозг, значительно падает скорость реакции и способность к быстрому мышлению. Поэтому сахару — нет, углеводам — да.

Существует популярная у специалистов по правильному питанию категория — ОВД, она же основной вариант диеты. Каждому человеку он подбирается индивидуально, учитывая состояние здоровья, вес, наличие заболеваний и уровень физической и умственной активности. Краткие принципы ОВД содержат рекомендации по снижению количества потребляемых сахара и соли, уменьшению продуктов, содержащих оксалаты, вызывающие образование почечных и печеночных камней. Советуют избегать щавеля, томатов, горчицы, хрена, острых приправ.

В первое время, пока вы находитесь на диете без сахара, необходимо поддерживать организм психологически. Одним из самых приятных будет день на кофе с молоком. Как же можно получать удовольствие от кофе без сахара? Даже если вы привыкли к двум ложечкам в чашке, изменение пищевых привычек реально.

Чтобы начать худеть на кофе с молоком, нужно правильно его приготовить. Для этого подойдет классическая турка. Отдельно варится сам кофе в соответствии с желаемой крепостью. После варки напитку дают немного настояться и процеживают его. Далее к кофе добавляется молоко, лучше всего нежирное. Самая тонкая часть процесса — смешивание молока с кофе и осторожное нагревание. Ароматная смесь может очень быстро убежать, стоит отвернуться хоть на секунду. Поэтому не спускайте с нее глаз. Как только начинает подниматься пенка, снимайте и разливайте по чашкам.



диета без сахара

Калорийность такого напитка — около 15-20 калорий при смешивании с нежирным молоком. При таком способе употребления кофейная горечь смягчается, ароматы молока и кофе приятно смешиваются. Для заваривания без сахара лучше всего выбирать арабику, собранную в странах Азии. Из всех сортов она наиболее приятна для употребления без подслащивания.

Важно: ни в коем случае не стоит устраивать себе голодовку! Подобная диета не подразумевает полнейший отказ от пищи. На обед и ужин можно употреблять фрукты и овощи, нежирное мясо и рыбу.

Чем-то напоминает диету без сахара диета без глютена. Основное сходство — исключение сладких мучных изделий. Не потому, что в сдобе, вафлях и печенье много сахара, а потому что изделия из пшеничной и ржаной муки содержат глютен. Это вещество, которое еще называют клейковиной. Оно дает тесту пластичность, благодаря чему изделия легко формировать.

Глютен вызывает раздражение ворсинок кишечника у людей, живущих с целиакией или глютеновой непереносимостью. Около полутора процентов населения Земли придерживается безглютеновой диеты вынужденно.

Однако и обычные люди могут испробовать диету без глютена. Изделия из пшеничной муки успешно заменяются кукурузными спагетти, гречневыми хлебцами, овсяно-рисовым печеньем на меду. Современному человеку, желающему не употреблять глютен, производители приготовили множество полезных вкусностей.

Диета без соли и сахара

Диета без соли и сахара позволяет быстро скинуть до пяти килограмм за 14 дней, при этом она не слишком сложная. Сущность такого впечатляющего результата в том, что сначала организм избавляется от излишков воды, а потом начинает активно сжигаться подкожная жировая прослойка.

Когда количество поступающей в организм соли сводится к минимуму, начинают активнее работать почки. Вода уже не задерживается в тканях, она выходит очень активно. Тогда главным источником воды становится жировая ткань. Созданные резервы идут в ход, чтобы предоставить влагу и энергию. Энергетический дефицит возникает еще и потому, что исключено поступление сахара, поставляющего энергию для внутренних процессов.

Для внутреннего мира это выглядит примерно так: не завезли воду, так используем пока свою, не завезли сахар, начинаем расходовать запасы. Довести себя до полного истощения и потери сил таким способом тяжело, зато энергетические траты организма начинают превышать поступления. Выполняется главное условие, при котором человек начинает худеть.

Диета без соли и сахара

Продукты стоит включить в свое меню на 14 дней, чтобы полностью почувствовать эффективность несложной диеты:

  • белковую пищу, продукты, прошедшие минимальную промышленную обработку, нежирное мясо, филе птицы, свежую океаническую рыбу;
  • овощи и фрукты, по возможности не тепличные, а грунтовые, чтобы снизить вероятность отравления нитратами;
  • молочные продукты, лучше из органических фермерских хозяйств. Хотя в них и больше жира, но и добавок вредных меньше;
  • продукты, содержащие длинноцепочечные углеводы, неочищенный рис, булгур, крупы из динкеля, гречку, овсяные хлопья;
  • сухофрукты. На первых порах они очень выручат, когда организм будет настойчиво требовать углеводы.

Уже через пару дней можно будет ощутить, как меняется состояние вкусовых рецепторов. Огурец или помидор, съеденный без соли, начнет казаться гораздо вкусней. Отварное мясо, поданное с зеленым луком и свежей петрушкой, не вызовет желания его подсолить. Ароматный кофе с молоком подарит наслаждение природным вкусом, в котором сладость будет казаться неуместной и чужеродной.

Отдельным и спорным пунктом стоит употребление хлеба на диете без соли и сахара. Как правило, даже несладкий магазинный хлеб содержит соль, причем в достаточно больших количествах. Однако существуют альтернативные хлебные изделия, более соответствующие принципам здорового питания:

  • тонкий лаваш;
  • чиабатта;
  • безглютеновый хлеб;
  • зерновые хлебцы.

Диета без соли и сахара

Кроме того, популярные в последние годы домашние хлебопечки дают возможность создать хлеб по собственному рецепту, в котором не будет места сахару и соли.

Диета без сахара и мучного

Диета, на которую почти каждый садился хотя бы раз в жизни, это диета без сладкого и мучного. Казалось бы, исключил самые калорийные и вызывающие ожирение продукты, и тут же похудел без особого напряжения. Вот тут-то и кроется опасность. Результат, особенно в сочетании с физическими нагрузками, может быть впечатляющим, и достигнуть его довольно быстро. В порыве энтузиазма от начала новой жизни люди прикладывают необходимое количество усилий и поражают самих себя силой воли. Однако когда стрелка весов обрадовала, а старые джинсы легко сомкнулись на талии, желание жестко контролировать себя и дальше потихоньку пропадает. Что удивительного в том, что через некоторое время все становится таким же, как и прежде?

Получить хорошую фигуру не на время, а навсегда, придерживаясь диеты без сладкого и мучного пару недель в году, не получится. Полученные результаты остаются на желаемом уровне, только если подобное питание стало стилем жизни. Это отказ от хлеба, замена кексика или вафельки курагой и финиками, употребление одного блинчика в год — на Масленицу.

Не стоит думать, что исключение из рациона пирожных и шоколада сделает вас глубоко несчастными. Обладая минимальной фантазией, можно легко заменить вредные сладости более полезными. Например, такими:

  • яблочные чипсы — это высушенные без добавления сахара тонкие яблочные пластинки;
  • натуральная пастила без сахара;
  • яблочные и грушевые дольки, высушенные крупными кусочками;
  • восточное лакомство хаштак — сухофрукты и орехи, завернутые в пластинку из высушенной дыни;
  • батончики с сухофруктами, но только не содержащие сахара.

Снижение потребляемых пустых калорий должно обязательно сопровождаться увеличением физической нагрузки. 

А у нас есть канал в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь, чтобы получать свежие материалы в момент их публикации!

Лучшее

Диета «5 столовых ложек»: особенности питания
Прочтений: 48763
В избранное
Диета «5 столовых ложек»: особенности питания
Как отказаться от сладкого?
Комментариев: 6
Прочтений: 6873
В избранное
Как отказаться от сладкого?
Перейти в рубрику «Диеты»

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

В это время на главной странице

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.

Экономьте до 30% с 1000sovetov.ru

Получайте классные подборки интересных и недорогих товаров с Aliexpress каждую неделю!