ДНК оливок и экономия на жирности: Роскачество вычислило лучший майонез - 1000sovetov.ru
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

ДНК оливок и экономия на жирности: Роскачество вычислило лучший майонез

Опубликована 10.12.2019
Прочтения: 1493

Новогодние праздники не за горами, поэтому Роскачество провело исследование 18 торговых марок главного ингредиента новогоднего стола — майонеза. О том, какие результаты были получены, читайте в нашем материале.
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?

Эксперты Роскачества исследовали продукт по 31 параметру качества и безопасности; цена за упаковку варьировалась в диапазоне от 24 до 99 рублей. В результате вся исследуемая продукция была признана безопасной. Кроме этого, не было обнаружено повышенного уровня токсичных веществ, пестицидов, радионуклеидов, тяжелых металлов, а также патогенных микроорганизмов — сальмонеллы и кишечной палочки.

У исследователей не возникло вопросов касательно вкуса, запаха, консистенции и цвета майонеза — все испытуемые получили высшую оценку.

Во всех исследуемых продуктах была найдена ДНК оливок, это значит, что производители действительно добавили оливковое масло в состав майонеза. Его количество зависит от рецептуры и практических соображений — если в майонезе большой объем такого масла, то продукт может расслоиться и потерять внешний вид.

В Роскачестве добавляют, что если производитель заменяет оливковое масло на синтетические ароматизаторы, то на упаковке должно быть указанно «с ароматом оливок», «со вкусом оливок».

В восьми продуктах не было обнаружено консервантов. По этому показателю самыми качественными марками были названы «Слобода», «Ряба», «Московский провансаль», «Скит», «Сдобри», «Миладора», Mr Ricco и «ЕЖК». Как замечают в Роскачестве, в предыдущем рейтинге майонеза консерванты были выявлены в 16 образцах из 27.

В одном майонезе из 18 был обнаружен разрешенный консервант, который не указан в составе, — это сорбиновая кислота. При этом, на упаковке майонеза был написан знак «без консервантов». В четырех образцах на маркировке указана неправильная информация о массовой доле жира. Эксперты понизили рейтинг этих товаров.

Соотношение цена-качество показало, что лучшим образцом является майонез «Миладора». Этот продукт имеет высокое качество при относительно низкой цене (8,38 рубля за 100 грамм продукта).

Главное фото: inspiredtaste.net

Читайте также!



Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Курс рубля: от каких факторов зависит положение «россиянина»
2
Как почистить стиральную машинку
3
Как самостоятельно отремонтировать зонтик
4
Маска для волос из авокадо - рецепты в домашних условиях
5
Как приготовить хот-дог в духовке

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Есть что добавить?

Мы будем рады видеть мнения читателей о материале в комментариях!

Комментарии(0)

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Войти через соцсети

Прежде чем авторизоваться, необходимо согласиться с условиями сайта

ИЛИ

Перейти на главную

Поверьте, там очень много интересного!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.

Хотите получать подборку интересных статей?

Подписывайтесь и читайте материалы от редакции 1000sovetov.ru в электронном ящике!

* Предоставляя адрес электронной почты и подписываясь на рассылку путем нажатия соответствующей кнопки, Вы автоматически даете согласие на получение сообщений рекламного и информационного характера.