Пиво со свойствами кефира
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Как кефир: в Питере создают полезное для кишечника пиво

Опубликована 26.06.2020
Прочтения: 1238

Российские исследователи из Университета ИТМО в Санкт-Петербурга нашли способ, который поможет превратить пиво в лечебный для здоровья напиток. О новом изобретении ученых читайте у нас.
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?

Питерские ученые занялись исследованием дрожжей с функцией пробиотиков для варки пива. Новый напиток будет положительно сказываться на микрофлоре кишечника и улучшать пищеварение, как кефир или другие кисломолочные продукты. Разработка полезного пива длится уже более четырех месяцев.

По замыслу ученых, в конечном итоге должно получится пригодное для употребления пиво с полезными для организма свойствами. Отмечается, что напиток отличается по вкусу от привычного пива, и будет обладать меньшей крепостью. Однако это компенсируется меньшим вредом для здоровья.

Как заметили специалисты, такая разработка является передовой в мире — аналогичные эксперименты проводят сразу несколько лабораторий по всему миру. Ранее полезное пиво пытались сделать в Китае, однако эксперимент не удался. Тогда исследователи добавляли кишечных симбионтов человека — энтерококков. В эксперименте русских ученых используется штамм дрожжей, открытый еще в начале 20 века. Он активно применяется для молочных продуктов и имеет ряд полезных качеств: восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает усваиваемость витаминов группы В и имеет антиоксидантные свойства.

Пока ученые сдержанно отзываются о своей работе, отмечая, что нужно провести еще много экспериментов и проверить безопасность продукта.

Главное фото: import.ua

Читайте все самое интересное на нашем канале в Google Новостях

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Курс рубля: от каких факторов зависит положение «россиянина»
2
Как почистить стиральную машинку
3
Как самостоятельно отремонтировать зонтик
4
Маска для волос из авокадо - рецепты в домашних условиях
5
Как приготовить хот-дог в духовке

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Есть что добавить?

Мы будем рады видеть мнения читателей о материале в комментариях!

Комментарии(0)

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Войти через соцсети

Прежде чем авторизоваться, необходимо согласиться с условиями сайта

ИЛИ

Перейти на главную

Поверьте, там очень много интересного!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.

Хотите получать подборку интересных статей каждое утро?

Смело подписывайтесь и ждите самые полезные материалы от редакции 1000sovetov.ru в своем электронном ящике!

* Предоставляя адрес электронной почты и подписываясь на рассылку путем нажатия соответствующей кнопки, Вы автоматически даете согласие на получение сообщений рекламного и информационного характера.