Какие лимоны лучше: навощённые или нет? - 1000sovetov.ru
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Какие лимоны лучше: навощённые или нет?

Опубликована 22.03.2017
Прочтения: 210

На овощных прилавках можно встретить сверкающие навощённые лимоны и лимоны, не обработанные воском, чья кожура выглядит тусклее.

У многих потребителей возникают вопросы в связи с выбором между ними: в чем принципиальное отличие и опасен ли воск? Надо ли счищать навощённый верхний слой лимонной кожуры перед тем, как употребить лимон в пищу?

Важно понимать, что воск наносится на лимоны, а также на некоторые другие фрукты по нескольким причинам. В первую очередь, это делается для того, чтобы лимоны смотрелись привлекательнее на полках супермаркетов, но есть и более важная цель: воск помогает продлить лимонам жизнь, защищая их от раннего гниения.

В основном, для обработки фруктов используется натуральный воск, и никакого вреда здоровью он не несёт. Тем не менее, если вы используете в приготовлении блюд сырую лимонную кожуру или цедру, то стоит её попробовать перед использованием, чтобы понять, не испортил ли воск её вкус.

Если вы переживаете, что вместе с воском в ваш организм попадут и пестициды, которыми обрабатывали фрукт перед вощением, а лимонов без воска вам не встречается, то покупайте органические лимоны, и вы сможете быть уверены, что никакой химии в них нет.

В общем, если вы планируете использовать лимоны только для сока, то смело покупайте навощённые, а если вам нужна цедра для выпечки или кожура для украшения коктейлей, то отдайте предпочтение лимонам без воска. Кстати, кроме всего прочего, кожура лимона, не обработанная воском, гораздо легче трётся на тёрке.

Также вы всегда можете удалить часть воска, потерев лимон пальцами под тёплой водой, но, по правде говоря, большая его часть всё равно останется на поверхности кожуры, так что это бесполезно. Если вы решительно настроены избавиться от воска на лимоне, то лучше аккуратно счистите верхний слой кожуры с помощью ножа для чистки картофеля или обычного ножа.

А у нас есть канал в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь, чтобы получать свежие материалы в момент их публикации!

Лучшее

Как отказаться от сладкого?
6В избранное
Как отказаться от сладкого?
Перейти в рубрику «Все о продуктах питания»

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

В это время на главной странице

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.