Канапе на свадьбу - 1000sovetov.ru
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Канапе на свадьбу

Опубликована 06.04.2017
Прочтения: 746

Канапе — маленькие бутербродики на один укус. В зависимости от ингредиентов их можно закреплять шпажкой, а можно оставить обычным бутербродом, который берут руками.

Шпажка удобна тем, что, во-первых, продукты не падают с хлеба, а во-вторых - гости не пачкают руки. Очень удобно и красиво для фуршетов, банкетов, свадеб.

Канапе на свадьбах — идеальная закуска, праздничная, красивая, нарядная и ошеломляющая в своем многообразии.

Как готовят канапе?

Главный принцип — канапе не кусают. Все продукты должны быть маленькие или порезаны кусочками, крупнее, чем в салат, но чтобы было удобно взять в рот и спокойно насладиться изысканным вкусом. На ломтики хлеба размером примерно 2×2 см выкладывают любые продукты и при необходимости закрепляют шпажкой.

Иногда канапе делают без хлеба. Например, канапе на свадьбу к шампанскому лучше делать фруктовыми или с сыром. Вот подходящие сочетания легкой закуски к шампанскому без хлеба:

  • Клубника, киви, ананас, банан;
  • Сыр, виноград, груша;
  • Сыр, ананас, маслины;
  • Дыня, клубника, банан.

Фруктово-сырных закусок можно придумать очень много. Если вы готовитесь к свадьбе, то «порепетируйте» вкусы заранее. К разному виду шампанского подают разные канапе.

Такие разные и такие вкусные

А вообще канапе — настоящий полет фантазии. Их делают с какими угодно продуктами — ветчина, бекон, различные колбасы, слабосолёная рыба (филе, разумеется), морепродукты, черная и красная икра, мясо любых сортов, сало. С ними отлично «ладят» помидоры черри и огурчики, как свежие, так и маринованные, маслины и зелень, различные сыры. Ну, а про фрукты говорилось выше.

Выбор закусок зависит от алкогольных напитков

С водкой хорошо будет сочетаться что-то сытное — сало, мясо или рыба, разумеется, в сочетании с овощами и зеленью.

С вином и коньяком — сыры, икра, фрукты, маслины.

Канапе не стоит насыщаться. Это именно закуска, аперитив. Раскладывают канапе на больших плоских тарелках в один слой. Чаще всего делают их яркими и разноцветными, подбирая продукты таким образом, чтобы блюдо привлекало взоры и возбуждало аппетит.

А у нас есть канал в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь, чтобы получать свежие материалы в момент их публикации!

Лучшее

Как составить меню на свадьбу: основные правила
В избранное
Как составить меню на свадьбу: основные правила
Как выбрать свадебного организатора
В избранное
Как выбрать свадебного организатора
Свадебные торты 2018
В избранное
Свадебные торты 2018
Перейти в рубрику «Свадебный банкет»

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

В это время на главной странице

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.

Экономьте до 30% с 1000sovetov.ru

Получайте классные подборки интересных и недорогих товаров с Aliexpress каждую неделю!