Наверх страницы
Закрыть
Выбрать тематикуеще 12
Здоровье
, Кулинария

Кролик со спаржей (диетическое блюдо)

Опубликована 27.09.2017
Просмотров: 110
Статья полезна?0
В избранное0 комментариев к статье
Запеченный в духовке кролик и слегка обжаренная спаржа прекрасно подходят друг другу и создают отличный диетический дуэт.

Ингредиенты:

  • 1 кролик (вес 1,5 кг);
  • 1 стакан воды;
  • 1,5 стакана жирных сливок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • травки — какие вам нравятся.

Для спаржи:

  • 250 г спаржи;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Кролика разрезать на порционные кусочки, уложить в форму с небольшим количеством оливкового масла, присыпать солью, перцем, любимыми сушеными травками, можно подлить немного воды и отправить в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Когда кролик будет почти готов, полить его жирными сливками и запекать до полной готовности. Время готовки зависит от размеров кролика, но тут важно не передержать его, чтоб он не стал сухим. Кролика весом 1,5 кг держать в духовке не больше 1 часа. На отдельной сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук, нарезанный крупными перьями. Когда лук немного обжарится, добавить в сковороду спаржу, нарезанную на небольшие кусочки, посолить, поперчить.


Обжаривать 5–7 минут, но не больше, чтобы спаржа сохранила хрусткость. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью зеленого лука.

Татьяна ЛАТЫШЕВА, г. Санкт-Петербург

Лучшее в рубрике

Как отказаться от сладкого?
15В избранное
Как отказаться от сладкого?
Перейти в рубрику «Диеты»Перейти в рубрику «Горячие блюда»

Похожие авторы

Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Задать вопрос автору
Задать вопрос
Свернуть
Не более 3-х
ДиетыУдалить
Горячие блюдаУдалить

Список вопросов пуст

В это время на главной странице

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб
Зарегистрируйтесь или войдите,
чтобы получить доступ ко всем функциям сайта

Зарегистрированным пользователям доступен полный функционал сайта

  • Личный кабинет, позволяющий создавать собственные списки избранных статей и авторов
  • Список вопросов и ответов, заданных Вам и Вами
  • Фотоальбомы
  • Техническая поддержка и многое другое!
Вход через соцсети