Рецепты новогодних десертов на праздничный стол
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Новогодние десерты: никакого праздника без лакомства!

Опубликована 13.12.2018
Прочтения: 264

Традиционная еда на новогоднем столе — салатик оливье, селедка под шубой, мандарины и игристое вино. Иногда так хочется разнообразить меню чем-то новым! На помощь придут вкуснейшие десерты.

На Новый год необходимо продумать меню, декор стола и приготовить такие вкусные блюда, которые заставят гостей попросить у вас рецептик. Обилие горячих фирменных блюд, холодных закусок и деликатесов не всегда позволяет ощутить вкус праздника. Зато сладкий десерт точно справится с этой задачей.

Что приготовить и поставить на стол, какое блюдо выбрать и как подойти к составлению меню — актуальные вопросы для каждой хозяйки перед праздником.

Десерты с выпечкой или без выпечки, обычные или стилизованные, на тарелке или в стаканчике... Делимся с вами самыми вкусными новогодними и рождественскими рецептами и способами оформления новогоднего десерта 2019, чтобы вы могли задобрить главный символ года — Земляную Свинью.

Новогодние десерты: никакого праздника без лакомства!Новогодние десерты: никакого праздника без лакомства!

Вкусные десерты на Новый год

Любителям классических, но несложных вкусных десертов предлагаем приготовить панакоту. Это лакомство из Италии станет необычным украшением праздничного стола. И хотя выглядит оно оригинально и замысловато, на его создание вы потратите не более 15 минут.

Для приготовления такого простого десерта нужно:

  • молоко — 350 мл;
  • желатин — 20 г;
  • ваниль — 1 стручок;
  • апельсиновая цедра;
  • миндальный ликер — 1 ст. л.;
  • свежие или замороженные ягоды — 200 г;
  • бальзамический уксус — 50 г;
  • сахар — 20 г.

Вкусные десерты на Новый годВкусные десерты на Новый год

Рецепт приготовления такой:

1. Желатин залейте молоком (100 мл), оставьте на 15-20 минут для полного набухания.

2. За это время снимите с апельсина кожуру.

3. Стручок ванили отделите от семян. Для этого сделайте надрез вдоль стручка и аккуратно ножом удалите семечки.

4. В оставшиеся 250 мл молока положите апельсиновую цедру, семена, стручок ванили и доведите до кипения. Снимите с огня, а затем добавьте в полученную смесь желатин. Повторно прогрейте до растворения комочков.



5. Теперь смесь нужно процедить и разлить по формочкам.

6. Для приготовления ягодного соуса посыпьте ягоды сахаром и обжарьте на сковороде в течение 2-3 минут. Затем долейте бальзамический уксус, тщательно перемешайте, снимите сковороду с огня. Соусу нужно дать 4-5 минут, чтобы он настоялся.

7. Застывший в формочках десерт выложите на блюдо. Для этого нужно окунуть его на несколько секунд в горячую воду.

8. Готовое лакомство полейте сверху ягодным соусом и украсьте по желанию.

Красивые оригинальные панакотки, особенно разлитые в мини-формочки, станут еще и интересным подарком.

Если вы хотите преподнести десерт в подарок, можно испечь рождественские пряники, сделать конфеты в форме поросенка или безе. Легкие, воздушные, но не сложные в приготовлении десерты станут шедевром и завоюют внимание всех гостей.

Вкусные десерты на Новый годВкусные десерты на Новый год

А вот рецепт идеального десерта, для которого нужно всего три ингредиента: яйцо, сахар, лесные орехи.

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Орехи (100 грамм) поджарьте в ней в течение 15 минут. После этого измельчите их в мясорубке или скалкой. Для приготовления основы возьмите одно яйцо и отделите желток от белка. Белок с сахаром взбейте до воздушной пены, добавьте в нее орехи. Полученную смесь выложите на пергамент (вариант оформления лучше выбрать в тон году свиньи — поросенка). Выпекайте печенье в течение получаса при температуре 150 градусов.

Дайте готовому десерту остыть и можете оригинально упаковать его для подарка.

Новогодние шишки: десерт на скорую руку

Новогодние шишки: эта не съедобная!Новогодние шишки: эта не съедобная!

Очень вкусное тематическое лакомство на Новый год — еловые шишки. Они готовятся без выпечки и понравятся и взрослым, и малышам. Для приготовления нужно 2 упаковки кукурузных хлопьев, банка сгущенного молока, грецкие орехи (100 грамм) и сахарная пудра для украшения.

Хлопья, орехи и сгущенку нужно высыпьте в большую емкость и перемешайте до однородной массы. Затем выложите смесь в рюмки конусообразной формы (чтобы она не прилипла к стенкам, нужно предварительно смочить посуду водой). Поставьте рюмки в холодильник на 3 часа. После застывания выньте полученные шишки, поставьте их на блюдо и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Новогоднее оформление десертов

Не только вкус играет ключевую роль в праздничных десертах — их украшение и подача также важны. Здесь можно использовать все — шоколад, фрукты, цукаты, специи, пудру, красивые салфетки или трафареты.

Десерт должен вызывать желание и аппетит, но вообще декора не должно быть много. Минимализм — золотая середина, которая должна только подчеркивать достоинства блюда. Несколько веточек мяты, пара свежих ягод малины или кружочков киви — этого будет вполне достаточно.

Новогоднее оформление десертовНовогоднее оформление десертов

Для приготовления десерта на подарок нужно обстоятельно выбирать упаковку — праздничную, яркую, дарящую хорошее настроение. Выбрать пакетик или коробку можно в магазине, а можно сделать своими руками. Не забудьте, что внутри будет десерт, поэтому обязательно подложите что-то под пирожные или тортик, чтобы на коробке не осталось некрасивых пятен.

Новогодние десерты в стаканчиках

Новогодние десерты в стаканчикахНовогодние десерты в стаканчиках

Популярными остаются десертики в стаканах, в бокалах или в креманках. Они бывают:

  • фруктовые;
  • для детей в форме свинки из маршмеллоу;
  • в форме полена;
  • с кофе или с алкоголем для взрослых;
  • с мороженым из несокольких шаров;
  • с шоколадом или со взбитыми сливками.

Популярными остаются вкусности «Олени в снегу», «Игл варфейс» и творожный десерт из Франции с фруктами — парфе.

Диетические десерты на Новый год

Диетические десерты на Новый годДиетические десерты на Новый год

Тем, кто сидит на диете, не нужно отказываться от вкусных новогодних блюд. Можно насладиться легкими и одновременно низкокалорийными десертами, придерживаясь диеты ПП:

  • груши, запеченные с клюквой;
  • виноградный мармелад;
  • фаршированные яблоки;
  • йогуртовый торт;
  • рисовый пудинг.

Готовьте вкусные, актуальные и простые лакомства! Порадуйте себя и своих близких, и тогда Желтая свинка принесет удачу и успех в Новом году.

Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Лечение простатита в домашних условиях: как перехитрить рак предстательной железы
2
Лучшие футболисты мира: топ-10 игроков
3
Как вылечить остеохондроз: медицина или народные методы?
4
Вредные пищевые добавки Е: что лечит, а что калечит?
5
Шишки на суставах: причины, симптомы, лечение

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.