Самые известные и вкусные новогодние напитки на стол
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Новогодние напитки: как проснуться со светлой головой

Опубликована 17.12.2018
Прочтения: 273

Грядет череда любимых зимних праздников. А за ними хлопоты и приготовление торжественного ужина. Помимо списка салатиков и закусок, не лишним будет подумать и о напитках на новогоднем застолье.

Теряетесь в алкогольном многообразии? Тогда представляем вам список самых известных и вкусных напитков на рождественский стол со всего мира.

В России и странах СНГ на Новый год принято пить шампанское. Но какие же коктейли предпочитают в зарубежных странах? Чтобы прочувствовать атмосферу новогодних праздников в других странах, нужно попробовать их традиционные напитки.

Новогодние напитки: алкогольныеНовогодние напитки: алкогольные

В разных странах свои вкусовые пристрастия. Например, финны пьют глег (виноградное вино с разнообразными специями: кардамон, гвоздика, корица), а бельгийцы — слэм (теплое молоко с черным чаем, сахаром, цедрой лимона, шафраном и корицей). Французы отдают преимущество коктейлям из белого вина и сахара со свежими фруктами. В Америке выбирают эгг-ног (примерно то же, что в России называется «гоголь-моголь»), а в Великобритании — соуэнс (ячмень после брожения со сливками и сахаром).

Рассмотрим подробнее рецепты самых необычных напитков 2019 года. Ими вы обязательно порадуете, а кого-то и удивите на своем застолье.

Безалкогольные новогодние напитки

Для США любимым рождественским бальзамом считается эгг-ног. Первый президент Америки был страстным сторонником этого коктейля. Хотя многие историки считают, что эгг-ног был привезен европейцами, современные американцы отвергают эту теорию.

Новогодние напитки: разнообразие напитковНовогодние напитки: разнообразие напитков

Традиционный рецепт такого питья прост, и для него понадобится:

  • молоко (сливки невысокой жирности) — 1 стакан;
  • сырое яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • специи (корица, мускат, ванилин) — на вкус.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйцо с сахаром и ванилином.
  2. Добавить молоко, перемешать.
  3. Добавить в смесь корицу, поставить на медленный огонь примерно на 15 минут, не дать свернуться яйцам.
  4. Снять с огня, снова перемешать. Напиток готов.

Для алкогольного коктейля добавить бренди, ром или коньяк — около 150 мл.



Новогодние напитки: для алкогольных коктейлейНовогодние напитки: для алкогольных коктейлей

Новогодние коктейли бывают: алкогольные и безалкогольные. Если вы сторонник здорового образа жизни, то вам в помощь рецепты апельсинового крюшона, грога или глинтвейна.

Глинтвейн — это царь среди многообразия напитков в зимнюю пору. Традиционный способ приготовления на основе сока поднимет настроение, согреет и наполнит ароматом весь дом.

Для приготовления нужны:

  • сок винограда — 1 литр;
  • молотый имбирь — ½ ч.л.;
  • молотая корица — ¼ ч.л.;
  • мускатный орех — ¼ ч.л.;
  • нарезанный лимон или апельсин;
  • сахар по вкусу.

Новогодние напитки: глинтвейнНовогодние напитки: глинтвейн

Смешиваем приправы и виноградный сок. Нагреваем, выключаем огонь, не кипятим. Добавляем в сок цитрусы, даем настояться 30-40 минут.

Классический грог готовят на основе рома. Но безалкогольный можно приготовить без алкоголя, и он будет ничуть не хуже. По рецепту необходимо приобрести:

  • черный чай — 2 ч.л.;
  • вода — 500 мл;
  • вода для заварки чая — 500 мл;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • щепотка корицы;
  • зеленые яблоки — 2 шт.;
  • лайм — 1 шт.;
  • мята — 1 пучок;
  • перец и другие специи — по вкусу.

Новогодние напитки: вариант сервировкиНовогодние напитки: вариант сервировки

Нужно заварить черный чай, процедить его, дать настояться. Оставшуюся воду довести до кипения, смешать с чаем и довести еще раз до кипения. Добавить все остальные ингредиенты по вкусу. Такой напиток отлично согревает в холод, и подходит для детей и взрослых.

Новогодние алкогольные напитки

Какие же алкогольные напитки пьют на Новый год? Традиционно это — шампанское. Оно подходит для женщин и мужчин, которые не любят крепкий алкоголь. Ценителям крепких спиртных напитков можно предложить ром, виски, мартини, текилу или коктейли на основе этого алкоголя.

Текила стала очень популярна в последнее время, а способов ее «распробовать» очень много. В странах СНГ текилу принято употреблять с солью и кусочком лайма. Но вам также может понравится рождественская Маргарита с клюквой.

Новогодние напитки: текилаНовогодние напитки: текила

Для ее приготовления понадобятся:

  • текила — 150 мл,
  • сок клюквы — 50 мл,
  • апельсиновый ликер — 50 мл;
  • сок одного лайма.

Смешиваются все ингредиенты, переливаются в бокалы для Маргариты и добавляются кусочки льда. Подача подходит для фуршетного новогоднего стола.

В Мексике текила считается царицей алкоголя, ведь в этой стране Новый год встречают ярко, шумно с демонстрацией грандиозного фейерверка. Неповторимый вкус и аромат текилы выделяет ее среди огромного многообразия крепкого алкоголя.

Оранчелло (аранчелло) — апельсиновый коктейль, который изготавливается за две недели до Нового года и имеет крепость около 20 градусов. Его употребляют в чистом виде или добавляют в коктейли. Оранчелло можно с легкостью приготовить дома.

Новогодние напитки: использование фруктовНовогодние напитки: использование фруктов

Для этого подготовьте:

  • 4-6 шт. апельсинов;
  • 4-6 ст.л. сахара;
  • спирт, водка или самогон — 500 мл.

 Апельсины нужно хорошенько промыть, очистить апельсиновую корку, оставляя сердцевину. Цедру положить в банку, залить водкой, поставить в темное место на неделю. Очищенные апельсины переложить в пакет, туго завязать и положить в холодное место.

По истечении 7 дней достать апельсины, выдавить 300-400 мл сока (чем больше сока, тем меньше крепость). Сок перелить в кастрюлю, смешать с сахаром и прокипятить. Отфильтровать и добавить к алкоголю. Поставить снова в темное место до 3-х дней, чтобы оранчелло приобрел выразительный вкус.

Новогодние напитки для детей

Рецепты детских напитков тоже разнообразны. Помимо лимонадов, это могут быть молочные и фруктовые коктейли, различные сиропы, морсы или компоты из сухофруктов.

Новогодние напитки: коктейли для детейНовогодние напитки: коктейли для детей

Детское питьевое меню можно разнообразить тропическими фруктами (манго, ананас, инжир, кумкват или папайя). Главное — проследить, чтобы у ребенка не было аллергии, и тогда такие фрукты можно подавать на стол.

Попробуйте приготовить для вашего ребенка молочный коктейль «Банановая феерия».

Для этого возьмите:

  • банан — 1 шт.;
  • любимые ягоды — 1 стакан;
  • пломбир — 150 г.

Все ингредиенты смешиваются, взбиваются в миксере, разливаются в бокалы. Для вкуса поэкспериментируйте с соком. Например, апельсиновым. При подаче можно украсить кокосовой или шоколадной стружкой.

Новогодние горячие напитки

Новогодние напитки без алкоголя помогут согреться детям и их родителям на прогулке или катке. Насладитесь глинтвейном или пряным чаем-латте.

Новогодние напитки: горячие напиткиНовогодние напитки: горячие напитки

Рецепт чая-латте прост:

2 ст. ложки черного чая заливают кипятком, настаивают 15 минут. Затем переливают в эмалированную посуду, туда же вливают 500 мл молока, всыпают 3 ст. ложки сахара, добавляют по щепотке гвоздики, молотого имбиря, кардамона, муската, перемешивают и ставят на огонь. После кипячения жидкость снимают с плиты и настаивают еще минут 10. Можно разливать по чашкам или перелить в термос.

Если вы оставили свое обжигающее питье дома, то вас выручит популярная сеть кофеен Старбакс. Она порадует вас разными видами кофе и кофейными напитками. Для любителей острых ощущений найдутся даже напитки со льдом.

Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Питание дома и в кафе: где дешевле и быстрей
2
«Сексуальность не имеет срока годности»: как мода побеждает старость
3
Снова ты: как отвадить бывшего парня писать вам всякую чушь
4
Почему ваш ребенок помешан на сериалах: комментарии психологов
5
Урбанистика: что скрывается за железными дверями городских подъездов

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Есть что добавить?

Мы будем рады видеть мнения читателей о материале в комментариях!

Комментарии(0)

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.