Простые рецепты вкусного новогоднего печенья
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Рецепты новогоднего печенья: простые идеи для сладкоежек

Опубликована 19.12.2018
Прочтения: 284

Хотите сделать что-то оригинальное и вкусное своими руками? Испеките печенье на Новый год. Оно станет приятным угощением для ваших гостей и отличным подарком для родных и друзей.

Новый год — любимый праздник всей семьи. Он перемещает нас в сказку и делает чудо реальностью! Всем знакома предновогодняя суета? Нужно украсить дом, елку, приготовить подарки и праздничный стол. Угощеньем для гостей может стать новогоднее печенье.

Вариантов такого печенья очень много, на любой вкус: «Елочка», «Имбирное», «Поросенок». Мы собрали рецепты самого вкусного и простого в исполнении печенья, которое оценят все сладкоежки.

Рецепт новогоднего печенья: разнообразие рецептовРецепт новогоднего печенья: разнообразие рецептов

Песочное печенье «Поросята»

Что может быть вкуснее, чем легкий фигурный десерт в форме символа 2019 года? Для приготовления вам понадобится:

  • мука — 200 г;
  • сливочное масло — 150 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 60 г;
  • ванильный порошок;
  • щепотка соли;
  • немного изюма.

Способ приготовления:

1. Смешайте все сыпучие ингредиенты.

2. Отдельно взбейте белки до пышной массы. Желток перемешайте с мягким сливочным маслом.

3. К желтку добавьте сухие ингредиенты, тщательно перетрите.

4. В смесь влейте взбитые белки и начинайте вымешивать все до однородной консистенции, после чего положите тесто в холодильник на полчаса.

5. Раскатайте тесто, стаканом вырежьте круглые заготовки — это будет основой мордочки. Маленькой рюмочкой сделайте круги поменьше для пяточков, треугольники — для ушек.

6. Смажьте все детали яйцом, которое перед этим следует взбить в стакане вилкой, соедините их.

7. На пятачке сделайте два отверстия, а вместо глазок вставьте изюм. Выпекать изделия нужно 20-25 минут при температуре 180 градусов. Можно выпекать печенье с корицей.

Читайте также

Рецепт новогоднего печенья: вариант декорированияРецепт новогоднего печенья: вариант декорирования

Апельсиновое хрустящее печенье

В нем прекрасно все: внешний вид, вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • мука — 150 г;
  • миндальная мука или молотый миндаль — 150 г;
  • крахмал — 45 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сливочное масло — 200 г;
  • сахар — 130 г;
  • корица — 1 ч. л.

Готовится печенье так:



1. Смешайте между собой муку, крахмал, молотый миндаль.

2. С апельсина снимите цедру, выдавите большую ложку сока.

3. Взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте сок и цедру, небольшую щепотку соли. В полученную смесь добавьте сухие ингредиенты.

4. Замесите тесто, разделите его на несколько частей, затем на 45 минут поместите в холодильник.

5. Сделайте две колбаски, нарежьте их кружочками. Обваляйте их в сахаре и корице, положите на противень и выпекайте 15 минут, при температуре 180 градусов.

Рецепт новогоднего печенья: вариант декорированияРецепт новогоднего печенья: вариант декорирования

Печеньки с предсказаниями

Наверняка многие слышали об этом волшебном печенье. Это блюдо пользуется огромной популярностью. Почему бы не сделать его своими руками? Внутрь вы сможете положить те слова, которые захотите, и которые поймут только близкие друзья.

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт;
  • сливочное масло — 40 г;
  • сахар — 3 ст.ложки;
  • ванильный сахар;
  • мука — 50 г;
  • вода — 1,5 ст. ложки;
  • щепотка соли.

Рецепт приготовления:

1. Взбейте яичный белок с сахаром до растворения крупинок. Добавьте сюда же растопленное сливочное масло и остальные ингредиенты. Для вкуса рекомендуется добавить немного апельсиновой цедры.

2. Перемешайте все тщательно, тесто должно быть не слишком густым. Противень застелите пергаментной бумагой, столовой ложкой набирайте немного теста и размазывайте круговыми движениями. Должны получиться круги диаметром 12 см.

3. Выпекайте 8 минут, следите за тем, чтоб подрумянились края — тогда сразу доставайте.

4. Подготовьте предсказания, лопатку и формы для кексов. Печенье снимите лопаткой с противня, в середину положите листочек и сверните тесто пополам. О край чашки согните печенье еще раз пополам, соединяя края, затем положите в формочку для кексов остывать, чтобы оно не развернулось.

Рецепт новогоднего печенья: печеньки с предсказаниямиРецепт новогоднего печенья: печеньки с предсказаниями

Имбирное печенье с глазурью

Настоящий атрибут Нового года и Рождества! Традиционно его делают в форме человечков, но подойдут и другие фигурки новногодне-рождественской тематики.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • молотый имбирь — 2 ч.л.;
  • корица — 1 ч.л.;
  • щепотка кардамона и гвоздики;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сахар — 100 г;
  • мед — 3 ч.л.

Готовим так:

1. Перемешиваем имбирь, кардамон, корицу, гвоздику и соду, добавляем просеянную муку.

2. В другой емкости перетираем сливочное масло и сахар, вбиваем яйцо, кладем мед, смесь муки и специй, затем снова взбиваем.

3. Готовое тесто помещаем в холодильник минимум на час. После этого раскатайте тесто, пока оно не нагрелось и не потекло, как можно тоньше и с помощью формочек вырежьте печенье.

4. На противень кладем печенье и выпекаем 6-8 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

Готовые изделия украшаем глазурью — с ее помощью можно нарисовать все что угодно.

Читайте также

Рецепт новогоднего печенья: использование глазуриРецепт новогоднего печенья: использование глазури

Как приготовить новогоднее печенье

В домашних условиях приготовить такие сладкие закуски достаточно просто. При выборе рецепта ориентируйтесь на свои вкусы и предпочтения близких. Главное в этом деле — немного терпения, фантазии и простых кулинарных знаний.

Рекомендуется заранее подготовить необходимые ингредиенты и предметы, чтобы ничего вас не отвлекало от работы. Кроме того, рассчитайте время, ведь некоторые рецепты готовятся достаточно долго.

Приятного аппетита и веселых праздников!

Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Питание дома и в кафе: где дешевле и быстрей
2
«Сексуальность не имеет срока годности»: как мода побеждает старость
3
Снова ты: как отвадить бывшего парня писать вам всякую чушь
4
Почему ваш ребенок помешан на сериалах: комментарии психологов
5
Урбанистика: что скрывается за железными дверями городских подъездов

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Есть что добавить?

Мы будем рады видеть мнения читателей о материале в комментариях!

Комментарии(0)

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.