Панна-котта — рецепт с фото
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Рождественская панна-котта: пошаговый рецепт

Опубликована 25.12.2017
Прочтения: 1090

Пошаговый фоторецепт приготовления панна-котты.
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?
Панна-котта — нежнейший сливочный итальянский десерт. Почему бы не сделать его украшением новогоднего стола? Добавьте пряности, украсьте звездочкой бадьяна или палочкой корицы и подавайте гостям!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4-6

Кухня: Итальянская

Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

  • 800 мл жирных сливок 33-35%;
  • 8 г желатина;
  • 80 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 звездочка бадьяна;
  • 1/2 ч.л. молотого кардамона или мускатного ореха.

ингредиенты для панна-котты

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.

приготовление панна-котты

Сливки перелить в кастрюлю, добавить специи (корицу, бадьян, кардамон или мускатный орех) и хорошо нагреть. Не нужно доводить их до кипения.

приготовление панна-котты

Кастрюлю с горячими сливками накрыть крышкой и дать настояться полчаса.

приготовление панна-котты

Сливки процедить.

приготовление панна-котты процеживание сливок

Добавить сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

приготовление панна-котты добавление сахара

Поставить кастрюлю со сливками обратно на огонь. Добавить желатин.

приготовление панна-котты

Постоянно помешивая, хорошо нагреть сливки. Не доводить до кипения.

приготовление панна-котты

Разлить горячие сливки по формам. Это могут быть различные баночки и стаканы, в которых вы будете подавать десерт, либо можно использовать различные силиконовые формы, из которых вы достанете десерт перед подачей.

подача панна-котты

Отправить формы со сливками в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей можно украсить молотой корицей, джемом, ягодами и кусочками фруктов.

приготовление панна-котты

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Что делать, если тяжело дышать
2
Как правильно ухаживать за зубами: советы экспертов
3
Очиститель воздуха при аллергии: диалог с читателями
4
Чем кормить щенка: советы от экспертов
5
Как победить в себе скандалистку

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?2
В избранное

Есть что добавить?

Мы будем рады видеть мнения читателей о материале в комментариях!

Комментарии(0)

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Войти через соцсети

Прежде чем авторизоваться, необходимо согласиться с условиями сайта

ИЛИ

Перейти на главную

Поверьте, там очень много интересного!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.