Рулет из горбуши «Праздничный» - 1000sovetov.ru
Наверх страницы
Закрыть
Выбрать тематикуеще 12
Кулинария

Рулет из горбуши «Праздничный»

Опубликована 08.02.2017
Просмотров: 571
Статья полезна?0
В избранное0 комментариев к статье
Такой рулет можно подавать и горячим, и холодным.

Ингредиенты: горбуша — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., рис отварной — 4 ст. ложки, яйцо — 1 шт., сыр твердый — 50 г, майонез — 1 ст. ложка, соль, специи — по вкусу. Для украшения: лимон, зелень, любые овощи. 

Горбушу почистить, отрезать голову, со стороны брюха надрезать хребет и достать его, чтобы получилось филе на коже (пласт). Филе посолить, посыпать специями (я обычно пользуюсь готовой специальной приправой для рыбы). Отварить рис и яйцо. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Смешать рис, яйцо, нарезанное кубиками,обжаренные лук с морковью, сыр (натереть на крупной терке), добавить майонез, соль. 

Начинку положить ровным слоем на филе, свернуть его рулетом, связать ниткой, завернуть в пергамент. Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовый рулет, не доставая из пергамента, положить под гнет часа на 2-3. Подавать, украсив дольками лимона, зеленью, овощной нарезкой. 

Станкевич О.

Лучшее в рубрике

Паштет из печени: вкусный и полезный перекус
00В избранное
Паштет из печени: вкусный и полезный перекус
Форшмак из селедки: вкусные рецепты
00В избранное
Форшмак из селедки: вкусные рецепты
Перейти в рубрику «Закуски»

Похожие авторы

Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Задать вопрос автору
Задать вопрос
Свернуть
Не более 3-х
ЗакускиУдалить

Список вопросов пуст

В это время на главной странице

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб
Зарегистрируйтесь или войдите,
чтобы получить доступ ко всем функциям сайта

Зарегистрированным пользователям доступен полный функционал сайта

  • Личный кабинет, позволяющий создавать собственные списки избранных статей и авторов
  • Список вопросов и ответов, заданных Вам и Вами
  • Фотоальбомы
  • Техническая поддержка и многое другое!
Вход через соцсети