Наверх страницы
Закрыть
Выбрать тематикуеще 12
Еда

Сорта пива и их вкусовые особенности

Опубликована 22.09.2017
Просмотров: 132
Статья полезна?0
В избранное2 комментария к статье
Сорта пива принято разделять по методу брожения на Эль (Ale) и Лагер (Lager). Рассказываем об особенностях каждого и о закусках, которые отлично подойдут к тому или иному виду!

виды

Для получения эля используют дрожжи верхового брожения. Процесс происходит при температуре от 14 до 28 градусов. Это более древний метод приготовления пива по сравнению с низовым брожением. 

Низовое брожение является сегодня более распространенным. Процесс приготовления пива при низовом брожении проходит при температуре 7-10 градусов. Пиво, произведенное таким методом, имеет высокие вкусовые показатели и способно долго храниться.


Отдельно стоит упомянуть другие сорта пива, их еще называют гибридными. Их трудно отнести к элю или лагеру, так как используются разные способы приготовления напитка. Гибридные сорта пива получают путем смешивания и комбинации разных ингредиентов, поэтому они имеют не только разные вкусы, но даже цвет — от красного до зеленого. 

Лучшее в рубрике

Как открыть вино без штопора
01В избранное
Как открыть вино без штопора
8 рецептов согревающих молочных напитков
01В избранное
8 рецептов согревающих молочных напитков
Перейти в рубрику «Все о напитках»

Вопросы к автору

Похожие авторы

Статья полезна?0
В избранное
2 комментария к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Гость
Неплохие сорта подобранны, все почти с оригинальной рецептурой, с выраженным вкусом и послевкусием. А вот в массовой культуре сейчас почему-то наибольшую популярность удерживает пиво т. н. евростандарта - светлое, максимально безвкусное, максимально нерезкое. Наверное, так сложилось потому, что молодёжь, как основная цель маркетинговых стараний пив...Показать еще
Новичок
Ммм, даже пива захотелось!
Задать вопрос автору
Задать вопрос
Свернуть
Не более 3-х
Все о напиткахУдалить

Список вопросов пуст

В это время на главной странице

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб
Зарегистрируйтесь или войдите,
чтобы получить доступ ко всем функциям сайта

Зарегистрированным пользователям доступен полный функционал сайта

  • Личный кабинет, позволяющий создавать собственные списки избранных статей и авторов
  • Список вопросов и ответов, заданных Вам и Вами
  • Фотоальбомы
  • Техническая поддержка и многое другое!
Вход через соцсети