Наверх страницы
Закрыть
Выбрать тематикуеще 12
Еда
, Кулинария

Суп-пюре из шампиньонов и других ингредиентов

Опубликована 22.08.2017
Просмотров: 399
Статья полезна?0
В избранное0 комментариев к статье
Многие привыкли к стандартному классическому супу, но в последнее время в моду входят супы-пюре. Суп-пюре не отличается сложностью приготовления, идеально подходит для детей и имеет массу вариаций.

Содержание 

Рецепт вкусного супа-пюре с грибами

Овощные вариации диетического и низкокалорийного рецепта

Постный суп-пюре из шампиньонов. Рецепт с добавлением брокколи

Как сделать суп-пюре из шампиньонов со сливками и с курицей?

Как варить суп-пюре из шампиньонов с сыром?

Сколько вкусов, столько и рецептов


Рецепт вкусного супа-пюре с грибами

Приготовление крем-супа очень легкое и быстрое. В интернете можно найти огромное количество рецептов с пошаговыми инструкциями, видео и фото, которые помогут справиться с любой задачей, даже если вы начинающий кулинар.

Суп-пюре с шампиньонами является диетическим и низкокалорийным. Он может быть постным, а также готовиться с добавлением мяса птицы, что придаст ему еще более насыщенный вкус. Грибы и мясо сделают суп более сытным и питательным, но если вы соблюдаете диету или отказались от мяса, попробуйте приготовить грибной крем-суп с овощами.


Калорийность супа-пюре из шампиньонов можно уменьшить, делая его без сливок или без картофеля, а также на бульоне из овощей. Как сделать грибной суп с консистенцией пюре? Ответ прост — в мультиварке, в блендере и даже в микроволновке.

Основные ингредиенты:

  • 500 г свежих грибов;
  • 5 картофелин;
  • 1 луковица;
  • 500 г сливок;
  • зелень;
  • специи.

Подробная инструкция по приготовлению:

  1. Для приготовления грибного супа понадобится глубокая кастрюля с водой, в нее, когда вода закипит, следует положить измельченную морковь, посолить.
  2. Лук нужно очистить, нашинковать, поджарить на подсолнечном масле до золотистого состояния.
  3. К луку добавляют порезанные намелко шампиньоны.
  4. Затем в кастрюлю нужно добавить картошку, порезанную кубиками.
  5. Когда все будет готово, нужно смешать ингредиенты и взбить их блендером, предварительно оставив немного целых поджаренных грибов.
  6. Заправить суп можно сливками и дать ему еще раз прокипеть.
  7. Однородную массу подают в глубоких мисочках или тарелках, украсив суп свежей зеленью и оставшимися кусочками грибов.

Примечание: для того чтобы сварить грибной крем-суп, нужно решить, какие грибы вы хотите использовать. Как приготовить суп-пюре из шампиньонов? Сделать это можно из замороженных шампиньонов или из консервированных, а также из свежих!


Овощные вариации диетического и низкокалорийного рецепта

Вегетарианский или постный суп-пюре прост в приготовлении, если следовать пошаговому рецепту с видео или фото. Здесь можно смело импровизировать и сочетать любые овощи. Например, грибной суп-пюре из шампиньонов можно готовить с брокколи и шпинатом, из кабачков и из цветной капусты.