ТОП 5 лучших рецептов приготовления различных вкусных диетических запеканок
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

Топ-5 рецептов для похудения: диетические запеканки

Опубликована 08.12.2018
Прочтения: 1367

Многие люди ассоциируют диетическое питание с чем-то пресным и несъедобным. Но мы готовы развеять ваши сомнения и переубедить вас, что худеть и поддерживать фигуру можно не только полезной, но и вкусной едой.

Ярким представителем диетических блюд считается запеканка, которая понравится не только любителям мяса, но и вегетарианцам.

Ведь в кулинарии существует много рецептов превосходных запеканок, как мясных, так и овощных. Также многим приходится по вкусу творожный вариант, который получится даже у начинающего кулинара.

Самые популярные рецепты диетических запеканок

Если вы не знаете, как приготовить диетическую запеканку, то мы вам ответим — в мультиварке или духовке. Ведь блюдо должно сохранить в себе все полезные качества.

Начните свой диетический путь с запеканки из брокколи. Некоторые совсем не дооценивают этот вид капусты, а зря. В ней содержатся витамины и минералы, необходимые человеку. Брокколи даже поможет преодолеть тягу к сладкому, что очень важно при соблюдении диеты.

Топ-5 рецептов для похудения: ингредиенты для блюдТоп-5 рецептов для похудения: ингредиенты для блюд

Диетическая куриная запеканка с брокколи

Итак, вам понадобится:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • брокколи — горсть;
  • натуральный йогурт (лучше обезжиренный) — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сыр;
  • специи, соль.

Приготовление:

1. Освободите куриную грудку от кожи, нарежьте на небольшие кусочки, выложите в форму для запекания.

2. Размороженную или свежую брокколи порежьте на крупные кусочки, если необходимо. Можно готовить ее и целыми соцветиями. Добавьте к курице.

3. Приготовьте соус: смешайте йогурт со специями и прессованным чесноком, натертым сыром. С этой смесью можно поэкспериментировать и добавить для вкуса ложку аджики или томатной пасты. Вбейте яйцо, тщательно перемешайте.

4. Выливаем соус в форму к другим ингредиентам.

5. Выставляем блюдо в духовку примерно на 45 минут при температуре 120 градусов.

Совет: во время приготовления на дне посуды может скапливаться лишняя жидкость. Слейте ее, и поставьте запеканку в духовку еще минут на 5.

Блюдо готово!

Топ-5 рецептов для похудения: куриная запеканка с брокколиТоп-5 рецептов для похудения: куриная запеканка с брокколи



Капустная запеканка с кабачками

Еще одним популярным диетическим блюдом считается капустная запеканка с кабачками. Она отлично подходит для тех, кто решил отказаться от мяса. Однако обратите внимание, что в рецепте присутствуют куриные яйца и молочные продукты.

Необходимо взять такие продукты:

  • небольшой кочан капусты (цветной) — 400 г;
  • молодые кабачки — 2 шт.;
  • сливочный сорт твердого сыра — 130 г;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • сливочное масло — 70 г;
  • молоко или сливки — 70 г;
  • измельченные грецкие орехи — 4 ст. ложки;
  • сухари для панировки — 4 ст. ложки;
  • специи и соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Для приготовления запеканки капусту хорошо промывают под проточной водой и разделяют на соцветия.

2. Подготовленные соцветия отваривают в хорошо подсоленной воде и просушивают.

3. Кабачки шинкуются и немного обжариваются на сковороде.

4. Орехи с панировочными сухарями недолго обжаривают.

5. Подготовленную форму смазывают сливочным маслом и аккуратно выкладывают капусту.

6. Следующим слоем идут кабачки и натертый на крупной терке сыр.

7. Затем идут орехи, обжаренные с сухарями, которые затем заливаются смесью из взбитых яиц и молока.

8. Форму с запеканкой помещают в хорошо разогретую духовку на 15 минут.

Это блюдо подходит и для обеда, и для ужина — за талию можно не переживать.

Топ-5 рецептов для похудения: капустная запеканка с кабачкамиТоп-5 рецептов для похудения: капустная запеканка с кабачками

Рецепт приготовления вкусной запеканки с мясом и рисом

Сейчас мы расскажем вам о методе приготовления диетической мясной запеканки с рисом, гречкой или манкой. Этим сытным блюдом можно накормить всех домашних. Самое приятное, что состав этого блюда можно менять, используя разные крупы.

Если ваша цель — похудение, то рекомендуем есть эту запеканку в первой половине дня, потому что она содержит в себе углеводы.

Ингредиенты:

  • рис — 300 г;
  • фарш (куриный или индюшиный) — 400 г;
  • крупная луковица — 1 шт.;
  • нежирное молоко — 200 мл;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • сыр твердых сортов — 150 г;
  • соль, специи и зелень добавляют по вкусу.

Процесс приготовления выглядит так:

1. Отвариваем крупу почти до полной готовности.

2. Слегка обжариваем 400 граммов фарша и нашинкованный лук.

3. Для заправки смешиваем яйца с молоком и солью.

4. В получившуюся массу добавляем сыр.

5. В форму выкладываем обжаренный фарш с луком, затем отваренную заранее крупу. Все перемешиваем.

6. Заливаем все приготовленной заранее заправкой.

7. Готовится запеканка в хорошо разогретой духовке 30-40 минут.

Час времени, простые ингредиенты — и на столе уже стоит и манит всеми ароматами аппетитная запеканка с любимой крупой и фаршем.

Топ-5 рецептов для похудения: запеканка с мясом и рисомТоп-5 рецептов для похудения: запеканка с мясом и рисом

Морковная запеканка

Если вы уже пробовали всевозможные овощные запеканки, например, картофельные, капустные и кабачковые, то мы удивим вас приготовлением нежной морковной запеканки.

Компоненты блюда:

  • морковь — полкило;
  • яйцо  3-4 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • сахар — 3 ст. ложки;
  • мука — 2 ст. ложки;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло.

Если вы жестко ограничиваете себя в некоторых продуктах, то поменяйте чистый сахар на пакетик сахарозаменителя, а пшеничную муку — на цельнозерновую. Если такой под рукой нет, всегда выручит молотая овсянка или овсяные отруби.

Готовится так: 

1. Помытую и отваренную морковь натираем на терке.

2. Отдельно в миске готовим смесь: молоко взбиваем с яйцами и растопленным кусочком сливочного масла.

3. К натертой моркови добавляем заливку, всыпаем муку. Перемешиваем до однородного состояния.

4. Готовую смесь выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную каплей масла.

5. Выпекаем в духовке около 45 минут при 180 градусах.

Любую запеканку можно приготовить не в духовке, а в мультиварке. Для этого выберите режим «Выпечка» на вашем устройстве.

Топ-5 рецептов для похудения: морковная запеканка Топ-5 рецептов для похудения: морковная запеканка

Диетический рецепт творожной запеканки

Что может быть вкуснее творожной запеканки из далекого детства? В детском саду она получалась какой-то особенной.

Секретным ингредиентом является добавление манной крупы, которая, разбухая, придавала блюду пышность. Также в это блюдо, помимо стандартных ингредиентов, можно добавлять яблоки, бананы, сухофрукты, ягоды.

Если у вас дома нет духовки или мультиварки, то выход есть. Представляем вам пошаговый рецепт творожной запеканки, приготовленной в микроволновке без сахара.

Для этого понадобятся такие продукты:

  • творог, пастообразной консистенции (нежирный) — 250 г;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • сахарозаменитель по вкусу;
  • манка — 70 г;
  • щепотка соли, ванилина.

Готовим пошагово:

1. Для приготовления творожника нужно смешать творог с яйцом до образования однородной консистенции.

2. Затем ввести крупу, перемешать до растворения комочков.

3. Добавить соль, ванилин, сахзам. Если вы добавите в блюдо сладкий фрукт или изюм, то дополнительно добавлять сахар не нужно.

4. Ставим в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут.

Топ-5 рецептов для похудения: творожная запеканка Топ-5 рецептов для похудения: творожная запеканка

Совет: творожная запеканка должна остыть форме, чтобы ее было удобно доставать. Затем ее можно нарезать на порции и подавать к столу.

Главное фото: inwit.ru

Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал

Яндекс.Дзен


Лучшее за неделю

1
Поражаем грубиянов наповал: как ответить на оскорбление
2
Под властью Желтой Земляной Свиньи: китайский гороскоп на 2019 год
3
Лучший футболист мира: топ-10 игроков
4
Как правильно устанавливать шины на авто: советы экспертов
5
5 рецептов котлет с сыром, перед которыми вы не устоите

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.

Экономьте до 30% с 1000sovetov.ru

Получайте классные подборки интересных и недорогих товаров с Aliexpress каждую неделю!