Завтрак Шефа — прокачай кулинарное мастерство
Наверх страницы
Выбрать тематикуеще 12

«Завтрак Шефа» — прокачай кулинарное мастерство

Опубликована 06.04.2018
Прочтения: 362

5-7 июня 2018 года в Музее Прикладного Искусства г. Москвы состоится форум для поваров «Завтрак Шефа». Что это за мероприятие и чем оно интересно?

5, 6, 7 июня в Москве пройдет Второй международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа». На одной площадке соберется около 3500 опытных поваров со всей России, Белоруссии, Закавказья и стран Прибалтики. Среди них — признанные мэтры кулинарного искусства и новые звезды: Влад Корпусов, Сергей и Иван Березуцкие, Георгий Троян, Луиджи Мани и другие. Шеф-повара и эксперты будут выступать сразу на нескольких площадках с лекциями и мастер-классами.

Участники смогут обменяться опытом в области кулинарного искусства, обсудить последние гастрономические тренды, продегустировать напитки и блюда, а также опробовать в деле новейшее оборудование для приготовления пищи.

На семинарах будут обсуждаться актуальные вопросы, среди которых:

  • самопродвижение шеф-поваров в информационном пространстве;

  • повышение эффективности бизнес-процессов;

  • внедрение гастрономических трендов в повседневную кухню;

  • психологическая мотивация команды.

Площадки обучающего форума «Завтрак Шефа»

Как уже говорилось выше, на мероприятии будет функционировать несколько площадок.

Завтрак Шефа

Академия мяса. Здесь обсудят все нюансы приготовления мяса, начиная со стейков и заканчивая субпродуктами.

Академия пиццы. Пицца может быть разной и по составу текста, и по начинке, и по подаче. Именно о тонкостях приготовления этого блюда и расскажут шеф-повара.

Гастролаб. Площадка для поиска кулинарного вдохновения. Повара расскажут, как превратить традиционные и привычные всем блюда в настоящую экзотику.

Шеф talks. Что дальше? Опытные шеф-повара поделятся секретами успеха и расскажут о саморазвитии и достижении целей в карьере.

Шеф бизнес и продвижение. Чтобы стать успешным и востребованным, шеф-повар должен не только уметь отменно приготовить и подать блюдо, но и предлагать и продавать свои услуги. Все это невозможно без поддержки команды. О вопросах бизнеса, мотивации и организации работы команды шеф-повара и расскажут эксперты.

Шеф подача. Повар — настоящий художник, а блюда — это его картины. На этой площадке вас научат правильной подаче блюд, расскажут о сочетаемости вкусов на тарелке и подборе цветовой гаммы.

Экспозиция. На этой площадке можно увидеть, протестировать и приобрести кухонный инвентарь, начиная с бытовой техники и заканчивая посудой и стильной униформой.

Практика. Готовим вместе (2 зала). На этих площадках опытные повара проведут 15 мастер-классов, и в каждом из них вы можете принять участие.



Завтрак Шефа

Билеты на обучающий форум «Завтрак Шефа»

Организаторы предлагают посетителям несколько программ:

1. Программа входного билета. Сюда входит посещение 120 мероприятий на 7 тематических площадках:

  • академия мяса;

  • академия пиццы;

  • гастролаб;

  • Шеф talks. Что дальше?;

  • Шеф бизнес и продвижение;

  • шеф подача;

  • экспозиция.

2. Интерактивная программа. Она предполагает посещение интерактивных мастер-классов с приготовлением блюда под руководством эксперта. Билет на мастер-класс приобретается отдельно, при условии покупки входного билета.

3. Вечерняя программа. Предполагает посещение топовых ресторанов Москвы и дегустацию блюд лучших шеф-поваров. Билет приобретается отдельно, при условии покупки входного билета.

Встречи с лучшими шеф-поварами и экспертами многому вас научат и подарят массу положительных впечатлений!

Все подробности на официальном сайте www.bestchefs.ru.

Официальные соцсети:

А у нас есть канал в Яндекс.Дзен

Подписывайтесь, чтобы получать свежие материалы в момент их публикации!

Лучшее

Tabtabus 2018: IT-фестиваль на берегу озера
00В избранное
Tabtabus 2018: IT-фестиваль на берегу озера
«Цифровой Экономический Форум»: главные спикеры
00В избранное
«Цифровой Экономический Форум»: главные спикеры
Tabtabus 2018: новости IT-фестиваля
00В избранное
Tabtabus 2018: новости IT-фестиваля
Перейти в рубрику «Форумы и конференции»

Похожие авторы

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter


Статья полезна?0
В избранное
0 комментариев к статье

Для написания комментария, пожалуйста, авторизуйтесь.

Пока не добавлено ни одного комментария. Будьте первым!

Задать вопрос автору
Задать вопрос
Свернуть
Не более 3-х
Форумы и конференцииУдалить

Список вопросов пуст

В это время на главной странице

Сообщите нам об ошибке

Вставить изображение

Графические файлы до 5мб

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Пожалуйста, подтвердите, что не являетесь роботом.